http://www.leroannais.tv/ http://www.leroannais.tv/video-Maison-Troisgros-Roanne-ravo11080 On ne présente plus la célèbre maison Troigros, installée à Roanne depuis 1930, 3* au guide Michelin depuis 1968 !Michel Troisgros, aujourd'hui aux commandes après son père et son grand-père, perpétue la tradition grâce à une cuisine innovante et vivante, dans laquelle se mêlent saveurs exotiques et produits traditionnels. Un incontournable de la gastronomie française !INFOS PRATIQUESMaison Troisgros, Roanne : troisgros.comPays Roannais : www.leroannais.comLoire Tourisme : www.loiretourisme.comRhône-Alpes Tourisme www.rhonealpes-tourisme.com http://www.leroannais.tv/video-Fromages-de-brebis-et-vins-des-Cotes-Roannaises-ravo11111 Entre l'auberge, l'élevage des brebis, la production de fromage et de vin des Côtes Roannaises AOC, le tout en agriculture biologique, Joël, Richard et Frédéric ont largement de quoi s'occuper. Ils vous accueillent avec plaisir au Clos Saint-Jean, leur domaine situé en bord de Loire.INFOS PRATIQUESLe Clos Saint-Jean, St-Jean-St-Maurice-sur-Loire : www.leclossaintjean.fr Pays Roannais : www.leroannais.com Loire Tourisme : www.loiretourisme.com Rhône-Alpes Tourisme www.rhonealpes-tourisme.com http://www.leroannais.tv/video-Balade-Gourmande-en-Loire-loi09004 Michel Troisgros est toujours très attaché à sa région et aux produits du terroir. Il nous ouvre les portes de son célèbre restaurant, 3 étoiles Michelin depuis 1968 à Roanne.   INFOS PRATIQUES   Loire Tourisme www.loiretourisme.com   Rhône-Alpes Tourisme www.rhonealpes-tourisme.com http://www.leroannais.tv/video-Praluline-et-chocolats--ravo09049 François Pralus, installé à Roanne dans la Loire, nous invite dans ses ateliers où sont concoctées ses spécialités : sa divine praluline dont la recette, jalousement gardée, a été créée par son père en 1955, et sa gamme de chocolats confectionnés à partir de fèves de cacao torréfiées sur place... seuls trois chocolatiers en France procèdent encore ainsi.INFOS PRATIQUESMaison Pralus, Roannewww.chocolats-pralus.comPays Roannais : www.leroannais.comLoire Tourisme : www.loiretourisme.comRhône-Alpes Tourismewww.rhonealpes-tourisme.com http://www.leroannais.tv/video-Au-royaume-des-pralines-ravo09024 A Charlieu, splendide village médiéval de la Loire, la praline a son royaume... Il faut dire que cette délicieuse confiserie est une des spécialités de cette région.Au point que le pâtissier Max Fleurdépine y a créé la Maison de la Praline. Ce passionné de confiserie travaille de manière traditionnelle, à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées. Et si vous êtes un gourmand curieux, vous pourrez aussi visiter son atelier.INFOS PRATIQUESMaison de la Praline, Charlieuwww.maisondelapraline.comPays Roannaiswww.leroannais.comLoire Tourisme : www.loiretourisme.comRhône-Alpes Tourismewww.rhonealpes-tourisme.com http://www.leroannais.tv/video-MAG-67-LA-GASTRONOMIE-ROANNAISE-mag060067 GASTRONOMIE ROANNAISE Voici aujourd’hui deux noms célèbres dont la notoriété a largement dépassé la ville de Roanne et les frontières de la Loire. Le premier, Auguste Pralus, a donné son nom à la praluline, brioche à base de pralines, spécialité roannaise aujourd'hui internationalement reconnue. L’entreprise familiale dispose même de son propre laboratoire où elle fabrique quelques quarante variétés de chocolats différents à base de fèves de cacao en provenance du monde entier. Le deuxième fleuron de la gastronomie roannaise, Michel Troisgros, nous dévoilera les origines de la Maison Troisgros distinguée par 3 étoiles au Guide Michelin depuis plus de 30 ans...La philosophie de ce grand chef vous mettra véritablement l’eau à la bouche !   Partenaires   Chocolats Pralus www.chocolats-pralus.com   Hôtel-Restaurant Troisgros www.troisgros.fr   Roannais Tourisme www.leroannais.com   Loire Tourisme www.loiretourtisme.com   Détour : Le nougat de Montélimar La célèbre Maison Arnaud Soubeyran nous invite à découvrir l'histoire de la recette et les secrets de fabrication du célèbre nougat de Montélimar dans la Drôme.   Partenaires   Maison Arnaud Soubeyran www.nougatsoubeyran.com   Drôme Tourisme www.drometourisme.com   Rhône-Alpes Tourisme www.rhonealpes-tourisme.com http://www.leroannais.tv/video-Les-coulisses-de-Troisgros-vid060123 L'hôtel restaurant de Marie-Pierre et du chef Michel Troisgros est l'une des grandes tables de la gastronomie en Rhône-Alpes. Tout un art de vivre, à Roanne, dans la Loire. Maison Troisgros www.troisgros.fr Roannais Tourisme www.leroannais.com Loire Tourisme www.loiretourisme.com Rhône-Alpes Tourisme www.rhonealpes-tourisme.com http://www.leroannais.tv/video-Vins-AOC-de-la-Cote-Roannaise-vid060602 Depuis 2002, Isabelle et Simon Hawkins élaborent, à l'ancienne, des vins de la Côte Roannaise (AOC depuis 1994), dont une cuvée spéciale de rosé pétillant, et proposent des séjours dans leurs chambres d'hôtes Gîtes de France... aux noms évocateurs (Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Gamay).   Domaine du Fontenay, Villemontais www.domainedufontenay.com Pays Roannais www.leroannais.com   Loire Tourisme www.loiretourisme.com   Rhône-Alpes Tourisme www.rhonealpes-tourisme.com http://www.leroannais.tv/video-MAG-8-RANDONNEE-VIGNOBLE-mag060008 Randonnée Vignoble à Tain l'Hermitage Rendez-vous d'automne au coeur du vignoble des Côtes du Rhône, à Tain l'Hermitage dans la Drôme. Une belle randonnée dans les vignes et une vue imprenable sur la vallée du Rhône. Dans une seconde partie de magazine, rencontre avec un professeur de sommelerie pour apprendre à découvrir et à apprécier deux grands crus : le Crozes-Hermitage et l'Hermitage. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.   Partenaires   Pays de l'Hermitage www.tain-tourisme.com   Maison Chapoutier www.chapoutier.com   Vins des Côtes du Rhône www.vins-rhone.com   La Drôme tourisme www.ladrometourisme.com   Détour : Les coulisses de Troisgros L'hôtel restaurant de Marie-Pierre et Michel Troisgros est l'une des grandes tables de la gastronomie en Rhône-Alpes. Tout un art de vivre, à Roanne, dans le Loire.   Partenaires   Maison Troisgros www.troisgros.fr   Roannais Tourisme www.leroannais.com   Loire Tourisme www.loiretourisme.com   Rhône-Alpes Tourisme www.rhonealpes-tourisme.com